当日は晴天に恵まれ、四葉会（スクエアトラスト協力会社）の皆様と丹波篠山市にある
猪肉が楽しめる『いわや』さんへGO！貸し切りバスも『四葉会』
着いてみると入母屋屋根の茅葺きの建物の前には水車があり店舗入り口にはイノシシがお出迎え！
何とも風情を感じます。
囲炉裏に炭を入れて頂き、その上には鍋があり日本昔話を思い出す。
グツグツ煮えた鍋に猪肉を入れ続いて山芋、野菜を入れてお味噌の良い香りが食欲を煽ります。
小山工事長の乾杯の音頭と共に一斉に出来上がった、ぼたん鍋は臭みもなく最高に美味しい。
途中、養殖しているアマゴが串刺しになって・・・
いい香りです。新鮮なのでピクピクとまだ動いているとムードメーカーのアキラさんも歓喜を上げ小躍りしています（笑）
片面20分で両面40分で、こんがりと焼き上がったアマゴを頭から、かぶりつきビールでゴクッと流し込む。
（塩が効いて上手い）
最後に半熟に煮た玉子をご飯も味が浸みて上手い！その前にうどんもあったか？
毎日、暑い日が続きますがお店にはクーラーは無く扇風機ですが、カラッとした空気とお店の
雰囲気の良さが普段の疲れを忘れさせて頂き、皆さんと交流も更に深まり良い懇親会となりました。
企画して頂いた KN.RISE 河上社長, 四葉会会長 高橋さん ありがとうございました。
スクエアトラストの現場では今後も安全を徹底し規律マナーの行き届いた、しっかりした施工を引続き
継続する中で更なるレベルアップをして行きたいと思います。
最近のコメント